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ふきのとう

ふきのとう

 大川加工センターを取材に訪れると、ふきのとう味噌のパック詰めをしていました。この時期にしか味わえない味覚。ふきのとうの豊かな香りが、春の訪れを感じさせてくれます。
 今日は立春。私も家の近くの沢へふきのとうを取りに出かけてみました。注意して探してみると、あちらこちらに小さな春が顔を覗かせていました。

byTS

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